Variedad Macabeo / viura, Xarel·lo
Descripción/presentación
El Pere Ventura Gran Vintage Brut Gran Reserva 2012 es un cava Gran Reserva de la D.O. Cava, elaborado con 50% Xarel·lo y 50% Macabeo. Se envejece durante mínimo 36 meses en rima, lo que le aporta una textura cremosa y una burbuja fina.
Este cava destaca por su elegancia y complejidad, con aromas de bollería, fruta con hueso y cítricos, y un sabor equilibrado y refinado, con un final largo. Según Wine Enthusiast, presenta notas de brioche, papaya y melón, con una estructura redonda y madura.