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Masia d'or Rosé

cava-blanc

Origen
Cava

Referencia
8421915100074

bodega/fabricante
Martí Serdà

Tamaño
75 cl

Variedad
Garnacha tinta


Disponibilidad
Buena




El vino base para este cava nació en nuestros viñedos de Garnacha y Monastell que se encuentran debajo de las laderas de Montserrat, en la parte más alta de la comarca del Alt Penedès. Una vez que estas dos variedades de uva son llevadas a la bodega, las mezclamos y las enfriamos en hielo seco. Después de una maceración prefermentativa en frío de dos horas, el mosto fermenta lentamente a baja temperatura durante veinticinco días en depósitos de acero inoxidable. Este cava envejece de 10 a 12 meses en nuestras cavas. CATA: El resultado de este coupage de Garnacha y Monastell es un color rosa pálido con burbujas muy integradas. En nariz tiene notas florales de manzana y pera, junto con un toque de aromas secundarias de pastelería. En el paladar, el sabor es suave y refrescante, vivo y nítido en la boca.

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