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El Xitxarel·lo

vino-blanco

Origen
Penedes

Referencia
8421915100081

bodega/fabricante
Marti serda

Tamaño
75 cl

Graduación
12.0º

Variedad
Xarel·lo


Disponibilidad
Buena




Visual:Amarillo pálido con reflejos verdosos, glicérico, limpio y brillante. Nariz: Fruta blanca madura, fondo cítrico y floral, toques a hinojo y jazmín. Boca: Fresco, ligeramente afrutado y sedoso. Buena acidez acompañada de toques afrutados, cremosos, densidad característica del xarel·lo. Viñedo: Finca Mas Cortey, viñedos plantados durante los años 60 en el municipio de La Granada del Penedès.Vendimia: Manual, a partir de la última semana de septiembre. Elaboración: Maceración pelicular en frio durante 8 horas, fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable y batonage durante 3-4 meses.

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